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      高速斬拌機

        該設備對原料肉進行高速斬切、攪拌。通過高速斬切,使肉、淀粉、水、油達到高度融合,使您的產品減少也液汁分離率,起到非常好的乳化效果,從而提高了產品的細密度和口感。

        1. 采用優質304不銹鋼材質,刀具選用進口9Cr18材料經過特殊工藝加工而成。

        2. 刀軸承選用瑞典SKF軸承,采用特殊密封形式,大大提高了軸承的使用壽命,采用匯川的變頻器,臺灣永宏的PLC和昆侖昆泰的觸屏,德國歐皮特皮帶,河北電機或皖南電機。

        3. 轉鍋采用鑄造304不銹鋼,加工精密,設有放水口,易清洗。

        5. 配有粉料添加口、鍋內照明、溫度顯示、自動出料,單獨配電箱,密封性好,放水效果好。

        6. 整機設計巧妙,制造精良,具有良好的動平衡,噪音低,震動小。

        7. 斬拌機斬切凍肉只能是3cm以下的肉塊,而且需要調成低速,也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果的粉碎加工。

      Model 型號

      ZB-80

      ZB-125

      ZB-200

      ZB-330

      ZB-420

      ZB-500

      Volume
      容積 (L)

      80

      125

      200

      330

      420

      500

      Knife speed
      刀速(r/min)

      1000/2000
      /4000

      300-4200

      300-4000

      300-3600

      300-3600

      340-3400

      128m/s

      Bowl speed
      鍋速(r/min)

      10/16

      8/10

      0-19

      0-12

      0-9

      0-9

      Power
      功率(kw)

      12

      32

      64

      100

      120

      143.5

      Cutter quantity
      刀數量

      3

      6

      6

      6

      6

      6

      Voltage
      電壓(v)

      380V,50HZ

      380V,50HZ

      380V,50HZ

      380V,50HZ

      380V,50HZ

      380V,50HZ

      Weight
      重量(kg)

      1000

      2850

      4200

      5000

      6050

      7100

      Dimension
      外形尺寸 (mm)

      1800X1100X1200

      2150x1750x1300

      3260x2590x1500

      3810x3000x1750

      3940x3030x1850

      3990x2820x1916

       

      產品列表
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      葉片式真空定量灌裝機
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      高速凍肉機
      高速斬拌機
      蒸熏爐
      真空斬拌機
      絞肉機
      凍肉切塊機QK2000
      SYS-480型 鹽水注射機
      扎線機
      提升機
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      切丁機
      料車
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